Fotografía de Pintxos: Evento de la Gastronomía Vasca

Gastronomía en Miniatura. Fotografía para el evento del Pintxo en Donostia San Sebastián

En el corazón de Euskadi, la fotografía gastronómica trasciende la simple captura de imágenes para convertirse en una narrativa visual de la rica gastronomía vasca. Cada año, el Campeonato de Pintxos reúne a los más destacados cocineros en miniatura del País Vasco, creando una oportunidad única para fotografiar pintxos y a los artistas detrás de ellas. Llevamos más de 10 años fotografiando este evento, mostrando no solo la belleza de los pintxos sino también la pasión y dedicación de los cocineros que los crean.

Desafío principal de un evento Gastronómico: 2 fotógrafos, más de 80 cocineros y pintxos

Cada realizamos este evento y es todo un reto para nosotros. Este año fue en el palacio Kursaal de Donostia San Sebastián, y nos enfrentamos a más cocineros y pintxos que nunca. En el siguiente video os explicamos cómo afrontamos este evento, mediante un flujo de trabajo eficiente. Cubriendo el evento en ciudades como Hondarribia, Donostia-San Sebastián y Vitoria Gasteiz, y también en campeonatos regionales como el de Bizkaia en Bilbao, capturamos el espíritu de la cocina vasca.

La demanda de información instantánea nos empuja a orientar la fotografía y video para redes sociales. La capacidad de retocar y entregar fotografías en el acto no solo satisface esta necesidad sino que también eleva el valor de las imágenes capturadas, permitiendo que el público experimente el campeonato como si estuvieran allí. El reto de entregar fotografías profesionales en tiempo real se convierte en una tarea crucial. De hecho, en el último evento de Donostia San Sebastián gestionamos el Instagram del Campeonato, ofreciendo a nuestros clientes un servicio con valor añadido.

¿Cómo lo podemos hacer? Trabajamos dos fotógrafos en simultaneo. Uno se encarga del escenario y otro de los pintxos. Unai es el encargado de los pintxos, y del retoque de todas las fotografías del evento de Donostia San Sebastián. En paralelo, Xabi refleja en imágenes el trabajo de los cocineros en el escenario, así como el ambiente del campeonato en general. Con esta manera de trabajar, en cuanto anuncian los finalistas o los ganadores, nosotros ya tenemos todas las fotografías retocadas para que se puedan publicar en los medios de comunicación.

Libros de Recetas con Fotografías de Pintxos

Más allá de las redes sociales y medios digitales, nuestras fotografías gastronómicas alcanzan su máxima expresión en los libros de recetas publicados a lo largo de los años. La cuidadosa consideración del diseño y maquetación, junto con un estilo fotográfico coherente, permite que cada libro sea un testimonio de los pintxos más vanguardistas del País Vasco.

Impacto del Video en la Gastronomía

Reconociendo el poder del video en internet, cada evento del campeonato se acompaña de un video corto, descriptivo y entretenido. Estos videos, al igual que las fotografías gastronómicas, cuentan historias que capturan la esencia de la gastronomía vasca, demostrando que la comida no solo se degusta, sino que también se siente y se vive a través de la lente de una cámara.

Libros Gastronómicos. Recetas

Cada libro de recetas es un viaje visual que nos lleva a través de la historia de los campeonatos de pintxos, ofreciendo una mirada íntima a la creatividad y el ingenio de los cocineros vascos. Estos libros no solo son una colección de recetas sino también un homenaje a la fotografía de pintxos como una forma de arte.

A medida que avanzamos en la era digital, la fotografía de eventos sigue evolucionando. La incorporación de videos y la gestión de redes sociales son solo el comienzo. Mirando hacia el futuro, la fotografía de pintxos continuará capturando la imaginación de las personas.

La fotografía gastronómica de pintxos es más que una simple captura de imágenes; es una ventana a la cultura, la tradición y la pasión que define la gastronomía vasca. A través de este arte, el Campeonato de Pintxos de Euskadi se convierte en un escenario global, donde los pintxos y sus creadores reciben el reconocimiento que merecen. A medida que continuamos explorando y documentando este fascinante mundo, nos comprometemos a llevar la esencia de Euskadi a cada rincón del planeta.


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